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Menú San Valentín
APERITIVO
Baguette de pan de cristal, mantequilla y alioli, olivas verdes
ENTRANTE
A escoger por persona
pASEO ROMÁNTICO EN LA PLAYA
Ceviche de corvina con leche de tigre al coco, chips de maíz.
Amor y tierra
Jamón ibérico de bellotas 100%, cortado al cuchillo.
Edén
Parrillada de verduritas con salsa romesco.
PRINCIPAL
A escoger por persona
Los amantes... de la montaña
Cochinillo lechal con pure de guisantes y milhojas de patata.
Caricias del mar
Filete de salmón glaseado en soja dulce con verduritas salteadas.
Pecado Carnal
Meloso de ternera, demiglace, puré de boniato, espárragos confitados.
Un abrazo sublime
Rigatoni en salsa de setas salvajes.
Postres
A escoger por persona
Dulce seducción
Torrija de pan brioche con helado de vainilla.
Extasis de placer
Coulant de chocolate con ganache y helado de chocolate.
Bebidas
Botella de vino de la casa (Tinto, blanco, rosado)
o jarra de Sangría de tinto o jarra de cerveza para compartir (1lt)